这个鸡腿看起来是不是有点不一样?没错,是在 Weee! 买的三黄鸡公~🐔 打折$14.99一只买的,买回来之后鸡胸、鸡腿等各个部位分好,各有做法,就是辣么讲究~😆
盐焗鸡的灵魂在于沙姜,买不到沙姜的话可以用沙姜粉代替(图4)加上胡椒粉、五香粉、一勺粗盐、一勺生抽、一勺蚝油,把鸡腿里里外外搓个遍,记得一定要把腌料搓进鸡皮里面哦,这样吃起来更香~😍😍😍
腌制3-6小时,我都是早上弄好,拿来做晚餐的~
锅里放一点点橄榄油,再放入许多葱段和姜片,最后是腌制好的鸡腿,中火5-7分钟,转小火煮30-35分钟就可以开吃啦~
诶?等等… 锅里剩下的一点汤汁可是精华啊,不能浪费,把油撇一下加点热水涮青菜~🥬👏👏