油菜苗应该是我最喜欢的青菜之一了，第一当属豆苗，好不容易去了趟 H Mart 就把豆苗和油菜苗都买了。连吃两顿豆苗，做法简单，清脆爽口更营养，
豆苗炒肉｜清脆爽口😋 ，现在该轮到油菜苗了，这几天做兔子感觉真幸福。油菜苗我喜欢爆炒一下，青菜香，味道很赞。
🥬【油菜苗营养成分和价值】
含有丰富的维生素A、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维素、钙元素、铁元素、钾元素等营养成分。
能提供给人体丰富的营养，满足机体日常所需，强健体质，增强免疫力和抗病能力，有益于身体健康。
还可以补充钙质，有利于人体的生长发育和预防骨质疏松。
促进肠蠕动，预防便秘。
🥬【食材】
油菜苗
大蒜瓣
🥬【调料】
食用油➕生抽➕蚝油➕食用盐。
🥬【做法】
1⃣️油菜苗提前盐水泡一下（防止有青虫），摘成一根根叶子，清洗，沥干水分。
2⃣️大蒜去皮切片。
3⃣️大蒜下热油锅爆香，加入沥干的油菜苗（⚠️一定要沥干：油菜苗带着水分下锅会产生大量的水分蒸发，带走大量的热量，这样就会让菜苗受热过慢，大量脱水，这样炒出来的菜苗会发黑，吃着还不鲜嫩）。
4⃣️翻炒至软，加入少量生抽，食用盐，蚝油，翻炒，起锅。
🥬【口感】
青菜香味很浓，脆脆的，嫩嫩的，稍微有点甜，清爽好下饭。
🥬【小结】
油菜苗不仅营养丰富，而且还做法简单，清脆爽口好下饭，荤素搭配更营养。
最新评论 5
: 多吃蔬菜好处多。 多吃蔬菜好处多。
: 是的，美国超市买到的蔬菜还不如我们亚洲蔬菜好吃 是的，美国超市买到的蔬菜还不如我们亚洲蔬菜好吃
: 锅该换了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
强迫症看不得，哈哈哈哈哈 锅该换了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
强迫症看不得，哈哈哈哈哈
: 哈哈，这种是铁锅，不是不粘锅，也很影响健康吗？我都不知道这些![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
哈哈，这种是铁锅，不是不粘锅，也很影响健康吗？我都不知道这些![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 👍 👍