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上周在 Trader Joe's 缺德舅 家入了这款mochi cake mix，一盒$3.99，一直很想试一试👏。今天转暖了一些，家属在阳台烧烤，我在厨房bake，配合挺不错😁
这款是夏威夷风的糯米粉做的蛋糕，就是糯米糕一样的口感！原料里有糯米粉，糖，椰奶粉等。做法也很简单，只需添加4勺融化黄油、2个鸡蛋和一杯水，1盒蛋糕混合粉搅拌均匀，烤箱350度烤45-50分钟就可！
有着淡淡的椰子和黄油香气，口感chewy，软绵，非常不错！它的甜味不是太甜，浓郁、耐嚼、总体不错的！比我们中国版的烤年糕更软绵一些。
遗憾的是我一时找不到方烤盘，只好用muffin模具放了liner，可做好后底部并没能很好脱膜。有点粘，所以底部很不好看，下次记得用烤盘效果会更好！
来杯冰乌龙茶，下午茶就搞定了😃
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最新评论 17
: 这个按照说明放黄油简直灾难 我都直接不放黄油还挺好吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
这个按照说明放黄油简直灾难 我都直接不放黄油还挺好吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 呵呵我下次再试一次不加黄油的😀 呵呵我下次再试一次不加黄油的😀
: 这个我一直想买![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 不错的😀亲爱的自己复制的一定比这个好吃😀 不错的😀亲爱的自己复制的一定比这个好吃😀
: 好多人都说这款不错哎！ 好多人都说这款不错哎！
: 是呢不错的不太甜可以 是呢不错的不太甜可以
: 是不是有点像烤年糕呀？ 是不是有点像烤年糕呀？
: 嗯有点像，但口感相对软一些，不太甜好吃的 嗯有点像，但口感相对软一些，不太甜好吃的
: 看上去好好吃😋 看上去好好吃😋
: 谢谢亲爱的😀不错的 谢谢亲爱的😀不错的
: 哇![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
我下次去找找看 哇![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
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我下次去找找看
: 👏还不错的推荐哈 👏还不错的推荐哈
: 买了还在柜子里![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
买了还在柜子里![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 呵呵还不错的做起来亲爱的，下次我要用烤盘烤🤣 呵呵还不错的做起来亲爱的，下次我要用烤盘烤🤣
: 哈哈 我也买了这盒 还没烤![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
哈哈 我也买了这盒 还没烤![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 😀不错的👏下次在平盘上烤效果会更好 😀不错的👏下次在平盘上烤效果会更好
回复 @Seagull168 : 好 下周拷起来![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
好 下周拷起来![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)