【La Bise】
🎉毗邻白宫的一家🇫🇷法餐厅
🎉前身是家开了26年的美式老店
🎉去年6月被Knightsbridge集团收了之后
🎉以全新的法式风情准备冲击💫今年的米其林
🎉这个集团在DC算是很有成就的旗下有多家著名餐厅
🎉服务和性价比都很高🙌🏻
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📸2️⃣Hudson Valley Foie Gras Torchon⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🍞鹅肝慕斯搭配开心果，涂抹在黄油烤过的香脆吐司上，真的是超级香👍。做成慕斯的鹅肝非常绵密，与百香果和柑橘做成的酱融合在一起，轻轻在吐司上推开，一口一下去十分满足。🍞
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📸3️⃣Berkshire Pork Belly⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🐷这块五花肉小而精巧，猪肉皮烤得香脆可口，肉质五香味十足，作为配菜的圆萝卜被酱汁浸泡过之后完全吃不出萝卜的苦涩味，反倒是多了几分肉香。唯一的缺点是这份前菜顶多给两个人分，四个人建议‼️点两份！🐷
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📸4️⃣Spanish Octopus⭐️
🐙这个章鱼脚就🚫不推荐给大家了，不知道是不是我遇到的这只不太新鲜还是做法的问题，总之它咬起来完全没有弹性，口感软绵绵的。🐙
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📸5️⃣Rohan Duck Calvados⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🦆法国传统菜油封鸭，这家是用苹果白兰地酒煨鸭腿，鸭肉鲜嫩多汁，点它没错！更让人惊喜💓的是旁边的配菜，有4️⃣种不同方式做成的鸭肉，每一种都很有特色，还有苹果粒可以爽口解腻。🦆
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📸6️⃣Coq au Vin⭐️⭐️⭐️⭐️
🐤又是一道法餐经典菜肴，红酒炖鸡，它家这分量太实惠了，服务员上桌打开盖子直接是一整只没有被切过的炖鸡，卖相很好看，皮脆肉香，鸡肉完全不柴味道香浓，配菜里的蘑菇更是💥画龙点睛，一颗都不能浪费，唯一的缺点就是吃起来有点为难刀功不好的人哈哈哈。🐤
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📸7️⃣Raspberry Souffle⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🥚舒芙蕾作为一道法式甜品，也是这家餐厅的必点甜品❤️🔥，它家没有选用常见的巧克力或者香草口味，而是选用覆盆子，酸和甜完美融合，不会觉得太腻。🥚
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📸8️⃣Pistachio Chocolate Cake⭐️⭐️⭐️⭐️
🍫橘子和巧克力巧妙地结合，再加上开心果的果粒，口感特别，喜欢尝试新食物的一定要试一下唷。🍫
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📍地址：800 Connecticut Ave NW, Washington, DC 20006
最新评论 4
:鸭子太诱人了
:鸭子很好吃！
:摆盘真的太好看了。
:很精致！