这几天刷小红书看到好多人都在发韭菜饼的视频,家里正好有韭菜,就赶紧实践起来,做法真的很简单,我还改良了一下额外加了虾皮,吃起来更鲜美哦!
话不多说上做法吧👇
🥕所需食材
1️⃣韭菜一把( Weee! 买的一份的量)
2️⃣面粉(All purpose Flour)
3️⃣鸡蛋6个
4️⃣虾皮一小把( YAMI 亚米 买的蘑菇风暴无盐虾皮)
5️⃣盐、五香粉
🥕做法
1️⃣韭菜洗干净,沥干水
2️⃣韭菜切小段,加入一碗面粉(韭菜切小段之后会有汁水,用面粉可以锁住汁水和营养)
3️⃣用筷子搅拌均匀
4️⃣加入一勺盐、五香粉、六个鸡蛋,,虾皮搅拌成糊状
(我看视频说加3个蛋,可能我面粉加的有点多,要六个蛋才行😅)
5️⃣热锅加油,用汤勺舀一勺倒进锅里,中小火慢慢煎熟即可
其实做法很简单,但我一直不太喜欢也不擅长煎东西,所以也算是个小挑战,但成品还是相当满意,煎的时候就特别香,是虾皮的功劳,吃起来口感软嫩鲜香,而且特别饱腹,家属和小朋友都很给力,尤其是小朋友我以为他吃不习惯韭菜,没想到很爱吃,顿时好有成就感!
最新评论 50
: Mark一下 之后跟着做 Mark一下 之后跟着做
: @糖城城 韭菜饼作业来了!家里没十三香,我就换成了蚝油,也加了虾皮,是在weee买的粉红虾皮,虾皮绝对是灵魂配料。吃饭对青菜从来都是完美避开的小孩,在我成功的安利后,吃了三个韭菜饼。
@糖城城 韭菜饼作业来了!家里没十三香,我就换成了蚝油,也加了虾皮,是在weee买的粉红虾皮,虾皮绝对是灵魂配料。吃饭对青菜从来都是完美避开的小孩,在我成功的安利后,吃了三个韭菜饼。
回复 @糖城城 : 哇,亲爱的,你好幸福,有爸妈自晒的墨鱼干吃。我家是炖汤基本都会放墨鱼干,太香了呀,每次都喝到肚皮撑。实话说,我没烙过饼,但想象中已经会了。
然后,我也是个不会玩面粉的,最近不是天气暖和了嘛,精神头好了,想鼓捣。 哇,亲爱的,你好幸福,有爸妈自晒的墨鱼干吃。我家是炖汤基本都会放墨鱼干,太香了呀,每次都喝到肚皮撑。实话说,我没烙过饼,但想象中已经会了。
然后,我也是个不会玩面粉的,最近不是天气暖和了嘛,精神头好了,想鼓捣。
回复 @匿名用户 : 我特别喜欢加墨鱼干,我爸妈每次过来都给我带一大包自己晒的墨鱼干,炖汤或炒菜都太提鲜了!你还会烙饼👍我最不会玩面粉了,我家烘培都是我老公做
我特别喜欢加墨鱼干,我爸妈每次过来都给我带一大包自己晒的墨鱼干,炖汤或炒菜都太提鲜了!你还会烙饼👍我最不会玩面粉了,我家烘培都是我老公做
: 成功种草,家里只有低筋粉可以吗?
成功种草,家里只有低筋粉可以吗?
: 我还真不知道,对面粉太不熟悉了,我看视频也没说什么面粉,我家里有啥就用的啥 我还真不知道,对面粉太不熟悉了,我看视频也没说什么面粉,我家里有啥就用的啥
回复 @糖城城 : 回复 @糖城城: 我是做蛋挞,家里备的低筋粉,晚上我也有啥用啥去。
回复 @糖城城: 我是做蛋挞,家里备的低筋粉,晚上我也有啥用啥去。
: 超級無敵多韭菜![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
超級無敵多韭菜![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 是滴,我超级爱韭菜 是滴,我超级爱韭菜
: 好象香啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
好象香啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 是呀,真的特别像
是呀,真的特别像
: 看起来很好吃😋周末我也试试做 看起来很好吃😋周末我也试试做
: 真的很简单也好吃😋 真的很简单也好吃😋
: 哇好香!!!!让我看看今晚是不是就能做起来
哇好香!!!!让我看看今晚是不是就能做起来
: 哈哈,好啊,我觉得你做的肯定比我好,我很少做煎的和用面粉的
哈哈,好啊,我觉得你做的肯定比我好,我很少做煎的和用面粉的
: 哇这个太香了好想吃 哇这个太香了好想吃
: 真的很香
真的很香
: 这比韭菜盒子方便做啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
赶紧学起来! 这比韭菜盒子方便做啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
赶紧学起来!
: 真的,特别快手还好吃😋 真的,特别快手还好吃😋
: 奶香 奶香
: 加韭香
加韭香
:
: 哇,香! 哇,香!
: 闻着香味来的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
闻着香味来的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 哈哈,谢谢光顾![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
哈哈,谢谢光顾![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
肚子饿了,韭菜怎么炒,怎么煮都好吃 ![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
肚子饿了,韭菜怎么炒,怎么煮都好吃
回复 @匿名用户 : 嗯嗯,超爱的,韭菜我能一个人炒一大把加点孜然粉
就像烧烤,然后自己一人在那慢慢吃,好像牛吃草
韭菜金针菇都是我超爱吃的,可惜这两个在我这都好贵![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
嗯嗯,超爱的,韭菜我能一个人炒一大把加点孜然粉
就像烧烤,然后自己一人在那慢慢吃,好像牛吃草
韭菜金针菇都是我超爱吃的,可惜这两个在我这都好贵![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @匿名用户 : 没大家手速快![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
对了,每次付款会不会要你输入 信用卡安全码,我每次都是输入完啥都没了 没大家手速快![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
对了,每次付款会不会要你输入 信用卡安全码,我每次都是输入完啥都没了