✅准备食材:
新鲜的莴笋,大蒜,辣椒
👩🍳做法:
新鲜的莴笋要去皮
类似白色筋膜的东西一定要切干净
然后莴笋切成细丝
因为不厚不是大片,所以这里不用焯水
大蒜切成蒜末,红辣椒或者干辣椒切丝
锅里加入少许油,放入蒜末爆香
之后加入辣椒丝,莴笋
炒莴笋不要放酱油!味道会太重,加入一点蚝油就可以
别炒烂了,脆脆的口感就刚刚好~
这个切丝炒,真的比我之前切片炒的 好吃太多☺️
好不夸张,这一整盘被我一个人干掉了……😂
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✅准备食材:
新鲜的莴笋,大蒜,辣椒
👩🍳做法:
新鲜的莴笋要去皮
类似白色筋膜的东西一定要切干净
然后莴笋切成细丝
因为不厚不是大片,所以这里不用焯水
大蒜切成蒜末,红辣椒或者干辣椒切丝
锅里加入少许油,放入蒜末爆香
之后加入辣椒丝,莴笋
炒莴笋不要放酱油!味道会太重,加入一点蚝油就可以
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