✅准备食材：
新鲜的莴笋，大蒜，辣椒
👩🍳做法：
新鲜的莴笋要去皮
类似白色筋膜的东西一定要切干净
然后莴笋切成细丝
因为不厚不是大片，所以这里不用焯水
大蒜切成蒜末，红辣椒或者干辣椒切丝
锅里加入少许油，放入蒜末爆香
之后加入辣椒丝，莴笋
炒莴笋不要放酱油！味道会太重，加入一点蚝油就可以
别炒烂了，脆脆的口感就刚刚好～
这个切丝炒，真的比我之前切片炒的 好吃太多☺️
好不夸张，这一整盘被我一个人干掉了……😂
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