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每逢过年，
妈妈一定会准备的一道菜就是水晶皮冻！
真心是好几年没吃到了！
这次在大雨农场买到了新鲜的猪皮，
果断立马动起手来，完美复制！
给Local的小伙伴推荐大雨农场
Too Full Seattle
他家的各种肉真心是质量很好，
还可以预定新鲜的全羊，烤串烤羊腿一绝！
这次的猪皮也特别给力，
收拾的干干净净没什么味道
回来之后用沸水煮开，小苏打和盐洗几遍就行了
猪皮冻真心不难，大锅煮开把汤熬白
最后放冰箱里净成冻就可以啦
吃的时候挖出来一大勺，做点蒜酱
皮冻晶莹剔透，冰凉爽口！
猪皮Q弹有嚼劲，总之就是一个绝！
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最新评论 35
: 太幸福了，做的好透明，一定很好吃 太幸福了，做的好透明，一定很好吃
: 嗯嗯 家里的味道 特别解馋 嗯嗯 家里的味道 特别解馋
: 你這個醬汁也特別好！ 你這個醬汁也特別好！
: 经典蒜酱![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 做的好漂亮![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 谢谢亲爱的 吃到小时候的味道 谢谢亲爱的 吃到小时候的味道
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对哒，工作是比较轻松，装修房子不轻松![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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回复 @Miao小苗 : 嗯嗯，适应![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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就是节奏有点慢![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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: 我也是做有些食物的时候就会想起妈妈 我也是做有些食物的时候就会想起妈妈
: 是啊 妈妈的味道 好久没回去了 想家 是啊 妈妈的味道 好久没回去了 想家
: 好漂亮！晶莹剔透就是TA！ 好漂亮！晶莹剔透就是TA！
: 打个颜值满分💯![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 我在健身房吞口水看完这篇。 我在健身房吞口水看完这篇。
回复 @Miao小苗 : 我平时每天都会去健身房一次，周末就不去了。 我平时每天都会去健身房一次，周末就不去了。
: 又去健身房啦！给超妈的自律点赞！ 又去健身房啦！给超妈的自律点赞！
: 好馋好想家![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
好馋好想家![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
: 嗯嗯 家的味道![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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: 哇塞这个太可以了，好想吃 哇塞这个太可以了，好想吃
: 感觉像过节了一样![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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: 没吃过呢，好想尝尝 没吃过呢，好想尝尝
: 冰冰凉凉的 像果冻![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 好漂亮![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 难得买到猪皮![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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: 哦哦哦，过年啦![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 嗯嗯 过年必备![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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