也许因为是肉食动物的关系，喵一直对德国菜好感颇深～这次来到科州，去了近二十家餐馆的我们最爱的是这家坐落在Corolado Spring的小众德国餐馆：Edelweiss，意为雪绒花❄️在此先感谢汪如此金手指选中这家好吃的餐厅😝
从装潢到菜品和服务，我觉得这是一家几乎可以打满分💯的餐馆。虽然我私心喜欢他家庭式的氛围（人不多，几乎都是当地人），但还是来分享给大家，推荐大家去科州的时候可以试试！
⛳️地址：
34 E Ramona Ave, Colorado Springs, CO 80906
🌟餐点推荐🌟
因为想吃蛋糕所以我们点了两份拼盘，囊括了前菜和主菜。事实证明我们想多了：这两份吃下去后第二天一早都不饿🤣
我们点的前菜拼盘里包括了：
🐷火腿片～新鲜度和咸鲜度都刚好，配上蜜瓜别有风味！
🐟烟熏三文鱼～没想到以肉见长的德国菜在处理三文鱼的时候也这么专业。微咸又弹牙的三文鱼配上油醋汁色拉，超级清爽🥰
🥬酸菜球～酸菜➕土豆裹粉炸，味道不是一般的好！
🐷炸猪排小样（图4⃣️）～大概是1/2块炸猪排被切成了一口一个的大小。酥脆可口，有盐酥鸡的快乐😝最最推荐沾蘑菇酱🌟
主菜拼盘可就更厉害了，每一份都包含了肉和主食，还都是变着花样来满足味蕾：
🐮首先最最推荐的是图6⃣️这款培根裹菲力（Filet Madeira)❤️菲力牛排本身很细腻、多汁又鲜美，加上培根后口感多了酥脆的变化，又加以红酒的辅佐🍷，让人直感慨想再来两份😋😋配菜是类似于hash brown的炸土豆，也是我的最爱！
🐷另两份主菜是炸猪排和veal cordon bleu。后者挺特别的，是把火腿和芝士裹在无骨牛肉里，再裹粉油炸。我个人觉得比起上一道主菜来说没有那么好吃（主要是名字太特别了给我期待值过高🤪），但是不试试怎么知道呢！而且可能真的只有在法国或德国系的餐厅才能吃到吧～
最后当然不能忘了我们的甜点：打包带走的黑森林蛋糕🍰奶油的甜和巧克力的微苦搭配的恰到好处，配上酸甜的樱桃🍒，简直是吃出了幸福～要知道我很少在餐厅点甜点，但这些蛋糕摆在门口的橱窗里也太诱人啦！
希望大家喜欢这个小众的推荐，也想顺带问下：君君上个月的local周边分享奖励发了吗？
🥰祝大家晚餐都吃好喝好🥰
最新评论 14
:吃过这家，很好吃，强烈推荐
:同喜欢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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亲是住在CO吗？比起Denver其实我更喜欢Corolado spring![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:德国菜➕中部人民 = 非常实在![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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看看每份菜都铺到盆子外面了呀！我一直觉得德国菜没创意，今天大开眼界，跟着喵吃了顿大餐！
:嘿嘿猫猫有被惊喜到就好～～～![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
我感觉他家可能也是融合了一些周边欧洲国家的菜，比我在德州那个德国小镇吃的那顿更丰富满足～
:烟熏三文鱼最好吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:对！也是我的最爱前菜～～～～![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:想知道蜜瓜配火腿的诀窍👂
:嘿嘿我也就是现学现卖![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
用火腿卷着蜜瓜吃，咸甜交错超级特别的！貌似西班牙和意大利都称这是自己国家的特色（德国表示你们争吧我放进菜单就行![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
）
:没发吧，发完会改标题的
:嗯呢完全没受到奖励，眼看着八月这个活动也要结束了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:这个蜜瓜配火腿学到老看着就好吃，咸甜搭配
:是的呢！我也感觉学到了，是很好的一道小前菜，用牙签串一下凹个造型更好～～![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:德国炸猪排！![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:对！！除了猪排还有好多好吃的～～太喜欢德国菜了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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