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前阵子在 Amazon 亚马逊 买了这个日本Hario的冷萃壶
用了一段时间
来分享一下自己在家怎么制作cold brew冷萃咖啡
我用的是家里中烘的豆子
咖啡机研磨度调到20
研磨出来的粉大致跟平时用的砂糖粗细差不多
我的粉水比用的是1:12
40克咖啡粉+480克常温水（凉开水）
把咖啡粉放进滤壶中，
再往瓶子中倒入常温水
然后用搅拌棒把咖啡粉与水搅拌均匀后密封放入冰箱中冷藏4-12小时都可以
我是冷藏了10小时后把滤壶取出（过萃会有酸涩感）
咖啡液再放回冰箱中冷藏
想喝的时候就可以随时喝了
可以兑冰、兑水或做成冷萃拿铁（加奶）
冷萃好的咖啡最多可以放在冰箱冷藏3天！
笔记
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最新评论 11
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: 高颜值产品![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 同款冷萃壺！我通常會泡大約8-12小時，取出咖啡粉後再冰個一天會比當天喝更好喝！ 同款冷萃壺！我通常會泡大約8-12小時，取出咖啡粉後再冰個一天會比當天喝更好喝！
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，做奶咖也非常好喝！ 我一般泡10个小时![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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: 这个牌子的质量都很好👍 这个牌子的质量都很好👍