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前阵子 HEB 牛尾打折，跑去买了四盒，现在想想买少了，因为超级新鲜，而且切的厚薄适中，拿来红烧或炖汤都超级赞，其实牛尾油性比较大，所以我喜欢拿西红柿来炖汤，这样酸酸甜甜又不会太腻！
🥕做法很简单哦
🍅西红柿3-4颗，洗干净用滚水烫一下，去皮，切小块
🍅牛尾冲洗干净，放入锅中加入冷水没过牛尾即可，然后加葱、姜、大料、花椒、料酒和少许醋焯水去腥
🍅焯水之后将牛尾冲洗干净
🍅炒锅加少许橄榄油，倒入切好的西红柿块翻炒均匀，炒的时候加点盐，有利于出汁，喜欢大块西红柿的这时候就可以加牛尾了，我喜欢把西红柿多翻炒一下这样西红柿味更浓郁
🍅加入牛尾之后再加几片姜片，洋葱，青葱以及热水，开大火煮开后盖锅盖转小火焖煮一个半小时左右加点盐就可以出锅了
这个汤只需要很少的调味料就非常鲜美，配上西红柿的酸甜真的超级下饭，喝的时候如果觉得味道不够可以再加点葱花香菜和鸡精提一下味
✔️牛尾汤营养丰富可以增强体质，提高免疫力，给小朋友喝非常合适，而且它还含有很丰富的胶质，对皮肤也非常好，爱养生的姐妹们也赶紧安排起来吧！
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最新评论 17
:哇这个好想喝
:西红柿牛尾这样搭配太好吃了，我昨天晚上炖牛尾汤。
:🤝好喝又营养
:喝汤最舒服![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:对呀，适合秋冬![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:我娃可太喜欢牛尾了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
好吃！
:我娃也很喜欢，都是会吃的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:😂亏大了，好久没去heb买肉了
:我去买牛尾之前也有一两年没去HEB了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:看着真好吃😋
:哇唔 流口水啦！
:要不要来一碗？![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @糖城城:必须的！![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:啊 看起来好好吃啊！！
:真的超好吃😋
:番茄牛尾汤很适合秋天！heb的肉价时不时就很良心![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:特别滋补![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
太同意了，HEB肉价最好了