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这两天蔬菜吃少了有点难受，早饭就把北非蛋安排上吧😋
北非蛋（Shakshuka）是以色列等中东地区的特色美食，这几年在美国的brunch菜单里也很流行，喵之前在波士顿就吃过超棒的Tatte家北非蛋：
这次自己在家做，材料可能有点简陋但香料不能少～早起15分钟就能做出这道健康又好吃的料理，推荐给大家🥳
🧑🏻🍳做法：
🌟洋葱*1 切丁、彩椒*1 切丁、大蒜3瓣切丁✅
🌟平底锅里加少量油炒香这些食材，再加入少量欧芹碎、孜然粉、红辣椒粉和自己喜欢的香料。
🌟加入1个番茄罐头后继续炒均匀，撒上Feta cheese，盖盖子焖煮5分钟。
🌟转中小火后在料理上挖N个洞（N等于吃饭的人数），打入鸡蛋🥚，继续煮5-8分钟，至蛋液凝固。
🌟烤一些面包/pita饼，开吃吧🥳
这款料理比我想象的还要简单而且容易做的好吃，上镜程度也是一流😝用新鲜番茄或罐头🥫都行，懒人福音～想早餐换换口味的小伙伴不妨试试吧😋
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弦夜喵77 18
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