超级感谢超妈的推荐@supermommy，让我找到了这款“素鸡蛋液”，笔心❤～真是我目前为止，队友能接受，我本人尝试后也觉得超好吃的鸡蛋替代品~感兴趣的小伙伴看过来～
购买途径：Whole Foods
成分：蛋白主要来源为Mung bean（四季豆），添加植物油为油脂来源，姜黄为“鸡蛋”调色，同时添加自然食品添加剂（所以素鸡蛋液有流动性也有鸡蛋的粘稠性），从使用的体验感而言，非常像真的打匀鸡蛋液。
今日分享的食谱就是美式早餐Omelette（Vegan版）
做法非常简单：
1.将自己喜欢的蔬菜和调味在炒锅里进行翻炒，可添加豆腐提高蛋白
2. 倒入1/2 tsp植物油倒在不粘锅上，保持中小火且将油在锅底均匀晃动。倒入Just Egg，类似煎煎饼一样即可。如果想让鸡蛋饼更加蓬松，推荐1/2cup Just Egg + 2 tsp 面粉(all purpose) + 1/8 tsp 小苏打（baking powder），将3者均匀搅匀，再倒入不粘锅。
3.“鸡蛋饼”翻面，即可。
将提前炒好的蔬菜倒在素鸡蛋饼上，一份香嫩可口的素Omelette就做好啦，快手10分钟的事，简直太方便。
不仅如此，在whole foods我还买到了素creamer（nut pods家的，有多种口味可选）。让不太爱吃早餐的队友大快朵颐~想偶尔换换口味或者有过敏困扰的小伙伴可以试试以上产品~
PS:接下来让我赶紧用这款素鸡蛋来一份烘焙～超期待最后队友的反馈～ @supermommy 超妈快手有营养又好吃的蛋糕食谱在这里～
最新评论 30
: Follow your heart, 有款素鸡蛋粉，加水以后，也很像鸡蛋，也很好吃，而且还有鸡蛋的那种腥腥的味道。 Follow your heart, 有款素鸡蛋粉，加水以后，也很像鸡蛋，也很好吃，而且还有鸡蛋的那种腥腥的味道。
回复 @匿名用户 : 猴父子，Sprouts里都有的。 猴父子，Sprouts里都有的。
回复 @匿名用户 : 这款，你可以试试。 这款，你可以试试。
: 这款真的不错吃！我还用它做过蛋花汤居然也还可以![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
这款真的不错吃！我还用它做过蛋花汤居然也还可以![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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好棒～这下对这款产品更爱啦 ![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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好棒～这下对这款产品更爱啦
: @adaidai 快来看这个素鸡蛋 @adaidai 快来看这个素鸡蛋
回复 @adaidai : 太好啦，我当时也在想，如果你不知道赶紧推荐给你，我是上周五看见了推荐给了Honghong,小姑娘动作可快了，马上就买回家了 太好啦，我当时也在想，如果你不知道赶紧推荐给你，我是上周五看见了推荐给了Honghong,小姑娘动作可快了，马上就买回家了
: 我来啦！我家属非常喜欢这款vegan egg店，番茄炒蛋，还有omelette，我做甜品的时候也会放一点。 我来啦！我家属非常喜欢这款vegan egg店，番茄炒蛋，还有omelette，我做甜品的时候也会放一点。
: 哇，你给队友做得素鸡蛋卷真的太诱人了呀，太能干了！♥️ 哇，你给队友做得素鸡蛋卷真的太诱人了呀，太能干了！♥️
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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还是超妈推荐的东西好，我还找到各种食谱，打算接下来几天晚上各种烹饪～推荐给大家鸡蛋类美食的“素食版”![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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还是超妈推荐的东西好，我还找到各种食谱，打算接下来几天晚上各种烹饪～推荐给大家鸡蛋类美食的“素食版”![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
: 美食挖掘小能手👍![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
美食挖掘小能手👍![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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哈哈，谢谢小仙女，家里一大宝贝，我只能尽力了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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: 这下，你队友放开吃～你放开做好吃的 这下，你队友放开吃～你放开做好吃的
回复 @匿名用户 : 做的好，我码出来，到时候你想吃啥就照着点，我投喂![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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做的好，我码出来，到时候你想吃啥就照着点，我投喂![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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嗯哪～终于不用我吃他看着了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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