进入圣诞和新年的倒计时，感觉节日的气氛是越来越浓厚了。
今年突发奇想的想做饼干，主要是想跟小朋友们一起动手玩烘焙，这个过程是既好玩又有趣😄。妹妹还表示说要拿饼干礼盒去daycare跟的朋友们一起分享，不过在这之前，她自己已经偷吃了好几块😄。
其实做起来没有我想象中的那么难，配方简单，有模具就容易多了。这个圣诞模具可以在 Amazon 亚马逊 和 SHEIN 上面买到。
🎄饼干配方制作：
黄油90克、糖粉55克、常温鸡蛋一个、低筋面粉170克、奶粉25克、
✔️黄油提前室温软化，用手指可以轻轻按动的就可以了
✔️黄油中加入糖粉搅打均匀
✔️鸡蛋打散，分多次加入到黄油中，每次都要等鸡蛋液和黄油完全融合后再加下一次。一直打到黄油体积变大，呈很蓬松的状态。
✔️加入过筛的低筋面粉和奶粉，搅拌均匀，戴上手套把面团揉成团
✔️将面团分层3等份，取一个放在烘焙纸上，上面再覆盖一张烘焙纸用擀面杖擀开，擀成4、5毫米的厚度，送入冰箱冷冻。剩余的两个面团也是一样操作。
✔️这时候烤箱预热300度，
✔️冰箱中取出面团片，稍稍会软一点后用模具压出饼干的形状
✔️压好的饼干放在烤盘里的饼干烤垫上,送入烤箱烘烤15-20分钟，具体时间看饼干的上色情况。
🎄糖霜：（比例为1:5）
蛋清一个约35克，糖粉175克
✔️蛋清打发至粗泡，加入糖粉打发至呈飘带状，滴下去的纹路不会马上消失的状态。
✔️把糖霜分成4份，分别调色（红色、绿色、棕色）装入裱花袋绑好。剪一个非常小的开口，然后就可以开始画了。这次不想做大面积的填色（怕甜），就简单的描边写字就搞定了。
✔️画好后自然晾干就可以了。
🌟包装袋在 Amazon 亚马逊 和 SHEIN 上面也能买到
🌟包装盒在 Homegoods 买的
最新评论 43
:这个也太好看了吧
:弱弱的问一下，糖霜的蛋清这可以生吃？
:最好是能买到无菌蛋，也可以挤完后低温烘干一下（但可能颜色会变），或是买wilton的一款蛋白粉制作。我自己是觉得加了很多糖粉打发后其实可以吃。
回复 @SandyJlove:好的，谢谢、但是今年可能不做了，前几年做了一次，孩子都吃怕了！说太甜了！所以今年只做了普通的饼干吃
:可爱又精致❤️
:画的太好看了
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:做的好漂亮![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:太好看了吧
:好可愛
:太有爱了！主要还是你烘焙技术高啊
:做的好好看，想买都买不到系列啊
:这也太应景了吧
:哈哈哈第一段里的妹妹太可爱啦～～～能分享手做饼干真好![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:好可爱，请问放冰箱多久啊
:差不多30分钟，面团变硬了就行
:好可爱啊，好暖心的礼物🎁
:太有爱啦，饼干超级可爱![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:好可爱！满满的气氛![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:太可爱了！
:好穩的雙手，畫出來很好看！
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:好漂亮呀，孩子们正好也可以一起玩