KFC的蛋挞是多少人心里的白月光!!!
没想到自己在家复刻可以这么成功[皱眉R]整个香浓到不行我觉得是可以超越原版的味道!!蛋挞皮在中超都能找得到!!真的很简单快点去做!!
👩🏻🍳食材准备:
两颗鸡蛋
360ml淡奶油
80ml牛奶
40克白糖
20克炼乳
12个蛋挞皮
👩🏻🍳具体做法:
1⃣️碗里打入一颗全蛋和一颗蛋黄,加入牛奶和淡奶油,炼乳和白糖所有食材用蛋抽混合均匀!
2⃣️蛋挞液一定要过筛三遍以上!!防止气泡口感也会更加的嫩滑关键就在这里!!
3⃣️蛋挞液倒入蛋挞皮放八分满就行!空气炸锅360华氏度度烤18分钟!
4⃣️烤完一次的蛋挞皮底部还不够酥脆!去掉锡纸壳把蛋挞翻面放在油纸盘上400华氏度再烤4分钟!
我这个蛋挞皮比较小所以一共烤了13个蛋挞!
真的非常好吃!!!!口感非常嫩滑又带着奶香
家里有空气炸锅的都去试试!!肯定不会后悔!!
一点技术含量都没有!!厨房小白都能做!!
或者用烤箱也可以!温度390华氏度25-35分钟!
刚出炉的时候别贪心马上就吃!!真的很烫😂
最新评论 12
: 蛋挞皮需要提前解冻吗 蛋挞皮需要提前解冻吗
: 不需要 不需要
: 感觉很好吃 感觉很好吃
: 请问蛋挞皮哪里可以买到? 请问蛋挞皮哪里可以买到?
: 华人超市或者Weee! 华人超市或者Weee!
: 淡奶油是什么whipped cream? 淡奶油是什么whipped cream?
: Heavy Cream Heavy Cream
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: 哇,太诱人了 哇,太诱人了
: 最近大家都在买这个蛋挞皮啊,我也买了 最近大家都在买这个蛋挞皮啊,我也买了
: 厨房小白经过 看完分享很想尝试!请问该用什么过筛? 可以分享图片吗? 厨房小白经过 看完分享很想尝试!请问该用什么过筛? 可以分享图片吗?
: 就是厨房用的那种滤网就行 细一点的网 就是厨房用的那种滤网就行 细一点的网