每年的五月对我来说都是甜度超标的，
小朋友生日，我和队友的恋爱，结婚纪念日都在这个月。
今年520是我和队友的领证十周年，
我们结婚很早，可能是朋友里最早的，
所以昨天跟朋友说“今天我们结婚十周年”的时候，
她第一反应是：“好厉害！”
Hmmmm........
第一次有人夸我结婚时间长厉害😂
为了小小纪念一下，昨天上午做了一个巴斯克，
非常非常简单的蛋糕，新手也可以操作。
唯一需要注意的就是做蛋糕的原材料最好都是常温的，
鸡蛋，淡奶油，奶油奶酪这些。
巴斯克的质地和口感都有点类似cheese cake，
更柔软一点，cheese味没那么重。
我家队友不爱吃cheese cake，但巴斯克他可以接受。
🍓草莓玫瑰就是拿小刀沿着草莓错落切，
有兴趣的朋友可以网上搜个教程。
🥡巴斯克的纸碗是用普通parchment paper折的，
不是很难，稍微细心一点就可以。
可以搜个视频教程跟着折，关键词“巴斯克纸碗”。
我烤好以后换了一个纸碗装饰，
烤的那个周边被我滴了蛋糕糊，不太好看。
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❤️下面分享一下巴斯克的做法（四寸）
- 奶油奶酪 120g
- 淡奶油 50g
- 白砂糖 25g
- 全蛋液 38g
- 蛋黄一个
- 玉米淀粉 4g
- 淡奶油 20g（表面）
- 白砂糖 2g （打发淡奶油）
提前折好纸碗，烤箱预热430°F
1️⃣ 常温的奶油奶酪用spatula或者打蛋器搅拌至顺滑，加入白砂糖拌匀
2️⃣ 全蛋液加蛋黄搅散，加入奶酪，搅匀
3️⃣ 筛入玉米淀粉
4️⃣ 加入淡奶油（常温）
5️⃣ 模具放好纸碗，过筛倒入蛋糕糊
6️⃣入烤箱，430°F，23分钟，具体时间需要根据自家烤箱功率调整
7️⃣ 烤好放凉，和模具一起入冰箱冷藏4小时或者过夜
8️⃣ 淡奶油加白砂糖打发，抹在巴斯克上，再放上水果
最新评论 22
:纪念日快乐![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:好美的蛋糕，巴斯克没有人可以拒绝🤤😋
:十周年！！520快乐❤️
:时间就像肉包子打狗一去不复返![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
同乐！
:我一直以为圆宝刚结婚没多久呢！！！ 十周年快乐！！！
:啊哈哈哈哈，英年早婚![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:蛋糕做的太漂亮了，十全十美的纪念日，幸福满满![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱的小海豚![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:我今年12周年，时间飞快
:哇，你更厉害！![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哇肯定好吃！好好看呀！
:哇哇好美呀，亲爱的十周年纪念日快乐，值得庆祝的日子
:谢谢海鸥![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
我们的庆祝就是做了一天苦力，给娃搭床，布置她的房间![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:纪念日快乐！！我也领证十年了哈哈哈![[二哈]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_erha@2x.png?v=1)
:来，击个掌，我们都很厉害![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:好漂亮的蛋糕！亲爱的，周年纪念日快乐🎊
:谢谢亲爱的，时间过太快了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:520快乐，我们结婚7年了，在一起11年，我结婚算晚的了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:我现在觉得结早了结早了，应该多浪几年![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
回复 @小毛114:哎真的，怀念生娃前的神仙日子![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)