八月開始愛上烘培，原本是用波蘭種做歐包
後來發現酸麵包的魅力，只需要麵粉、水、鹽
但是需要7-10天去養一個種，一天半的時間揉包跟發酵
這兩個月練習好幾次，每次都有不同的驚喜，我最喜歡加入經典的果乾堅果，上次嘗試加入可可粉跟chocolate chips的效果也不錯
現在做歐包已經變成是每週行程，去超市也不用買麵包了，雖然很費時，不過非常有成就感❤️
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