俗话说得好~冬吃萝卜夏吃姜～
现在吃萝卜正当时。
萝卜清热助消化，适合冬天多吃；
而且萝卜含有丰富的营养成分，对于促进气血通畅和排毒有帮助。
平时萝卜可以煲汤，煮着吃。
今天我腌萝卜，不过油不遇火，保证好吃~
做法同之前的辣白菜差不多~
✅👉看过来，做法如下，酸甜小辣的腌萝卜~
准备白萝卜1个，几种日常酱料，盐，白糖、白醋，酱油，还有冠亚辣酱汁（是拉差越公鸡辣酱汁也可以）。
1.将白萝卜洗净，沥干水放边上等一会
2.横切成2-3CM条状
3.把盐撒入切好的萝卜里，用手搅匀了，放置6~8小时，这是“杀水”的过程。
4.等杀过水的萝卜条取出，放在另一个沥水篮中，压实，控出多余的水来。
5.放调料，加入1大勺是辣酱汁（可酌量添加，喜辣的小伙伴）；2大勺白糖，4大勺白醋。
6.用筷子搅动均匀，铺上碗盖，放置几个小时，等萝卜条入味，就能动筷开吃了。
配饭，是非常好的。
夹起一小块，腌制的萝卜条入口爽脆，酸甜可口，带点小辣，超级下饭。
估计平时吃一碗的饭，有了腌制的萝卜条，可以多吃上两碗~
做法没多复杂，就是萝卜难得。
老外的超市很少看见卖萝卜的，像我这没中超，华超的，要特别预订萝卜。
为了这一口吃的，真是操碎了心~
但值得！
腌萝卜小时候的美味，现在更是美味~
最新评论 19
: 是这篇吗？就记得之前你分享过![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 杀水是消毒的意思吗？ 杀水是消毒的意思吗？
: 腌白萝卜最好吃啦 腌白萝卜最好吃啦
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: 蜗牛姐姐做得真好，像饭店里的一样👍这个好吃😋 蜗牛姐姐做得真好，像饭店里的一样👍这个好吃😋
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: 我家经常买这种白萝卜炖汤，从没想过可以腌制，下次试试！ 我家经常买这种白萝卜炖汤，从没想过可以腌制，下次试试！
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上次的白菜还没做![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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: wow 我要试试！ wow 我要试试！
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: 想配滷肉飯一起吃😋 想配滷肉飯一起吃😋
: 哇这个好我也试一试 哇这个好我也试一试
: 好想吃，配碗稀饭绝了 好想吃，配碗稀饭绝了
: 干饭，稀饭都适合，最近长肉全因为辣白菜，腌萝卜![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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