今天洛杉磯又下雨了～～洛杉磯從去年開始就一直下雨～～比之前都常下。我老公是天氣預報台～都會跟我說哪天又要下雨了～(可能是暗示我不要又想東跑西跑出去玩～)
👉簡單做法
1. 雞腿泡水20分鐘，熱水川燙5分鐘，撈起洗掉外表渣渣。
2. 鍋子加一點黑麻油，加幾片薑片，稍微爆出香氣後，放入川燙過的雞腿。
3. 加入米酒400毫升，煮至小滾，加入市售雞高湯400毫升跟已先退冰的麻油猴頭菇湯(約200毫升)，續煮。
4. 等湯滾後，轉小火，煮20分鐘，熄火就完成啦！
我試過全酒，喝了會有點頭暈想睡，感受不到大家說的甜，後來覺得半酒1:1或是2:3比例比較適合我。
👉然後加市面上的麻油猴頭菇的方法是我媽教我的，以前在台灣時，生理期過後又天冷～她都會麻油雞給我喝，有一次他突然一臉神秘跟我說：我發現加一種東西可以讓麻油雞更好吃。
原來是他在菜市場買的麻油猴頭菇～～有猴頭菇又有濃濃湯頭(肯定是調味好的)
吃了超級滿足～～做起來也好快👏👏
快去吃碗猴頭菇麻油雞湯吧！
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最新评论 8
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回复 @Littleskyworld : 美食家谢谢🙏🙏![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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: 感觉这个汤好浓郁呀，好想来一碗 感觉这个汤好浓郁呀，好想来一碗
: 雲送一碗 雲送一碗
回复 @Littleskyworld : 哈哈哈哈 我接住了 哈哈哈哈 我接住了
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