不知道来北美生活的小伙伴们有没有油豆腐不自由的困惑?虽然油豆腐就是老式硬豆腐下炸锅,尤其是大的宽油锅,炸熟而成;但是真的不好自己家下炸锅炸。每次炸东西味道也很大,也担心邻居反感。在国内的时候,我家在北方,那边油豆腐太普遍了,而且是价格相当亲民的食品。来了美国这么些年,今年终于油豆腐自由了,虽然这边价格不便宜。
我在亚超买到了真空包装的,也有本地家庭🏡作坊自己炸的,按磅卖的。家庭作坊做的,价格是$10一磅,着实不算豆制品中的实惠品了。但是我家经常买,一来自己家实现豆腐泡自由,想过足瘾;二来也支持下人家家庭作坊的生意,毕竟都是讨生活的人,理解生活的不易。
实现豆腐泡自由后,就开发了三种吃法。第一种,最简单的,在油里面煎一下,把豆腐泡四面煎得焦一点,撒上香料粉。味道很好,就是豆腐泡煎过之后很有弹性,不好咀嚼。第二种,和粉、米线、面条类,做成汤🥣。尤其是鸭血粉丝汤加上豆泡,吸足汤汁,特别满足。第三种,豆腐泡一剖两半,和青岛排骨米饭煮在一起。吸足北方的酱料味道,也很好吃。
豆腐泡算是很家乡小吃啦!吃足了家乡小吃,很开心哦🥳!
最新评论 5
: 解锁油豆腐的三种吃法,这个吸汤汁真的是一绝 解锁油豆腐的三种吃法,这个吸汤汁真的是一绝
: 😄谢谢喜欢🥰 😄谢谢喜欢🥰
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: 解锁油豆腐做法✌️😋 解锁油豆腐做法✌️😋
: 很好吃😄 很好吃😄