周末逛saraga超市 看到了猪耳朵 便宜大量 果断卤了一些 分装成小盒 冻起来 想吃的时候就拿出来一盒拌一下就可以吃 卤起来也很简单 就是处理猪耳朵有点累啊 要烧毛 🤣🤣🤣
卤的时候先冷水姜料酒煮开 倒掉 重新加水 料酒 姜 还有卤料包 酱油 煮开小火煮四十分钟 然后放凉切片就可以了 热的猪耳朵会很黏手 满满的胶原蛋白啊 也是高脂肪 所以一次不要吃太多
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