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今年爸妈会陪着我们一起迎接蛇年
算起来已经有十多年没能跟爸妈一起过年了
所以格外真心蛇年新年的每一天
妈妈给做的爱心牌小馄饨
提前一天准备好的面团和馅料
一大早起床给全家现包现煮
早起喝上一碗热乎乎的紫菜小馄饨
身心都超级温暖幸福
提前一碗和面 冬天天冷 可以满满醒发
这回的馅料是西兰花+胡萝卜+肉
西兰花和胡萝卜提前焯水 然后打碎拌肉馅
这样做出来的小馄饨 小宝宝也能吃
而且熟的很快
醒发充分的面团 擀皮相对容易些
薄薄的手工面皮包出来的馄饨
皮薄馅大 而且饼皮软嫩而有弹性
煮的时候 大火烧开 下入馄饨
馄饨浮起来 面皮熟了基本就可以出锅了
馄饨汤里加上紫菜、虾皮和白菜
简单加点胡椒、盐和醋
一碗鲜嫩喷香的手工小馄饨就做好了
每一口都是幸福的味道
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最新评论 4
: 有爸爸妈妈在身边好幸福，是家的味道 有爸爸妈妈在身边好幸福，是家的味道
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