春节最重要的环节少不了吃饺子🥟
春节还没到 小年先吃一波
自己家手工制作的饺子最好吃了
能吃到妈妈亲手制作的饺子 是节日最多的幸福😊
一大早妈妈就开始准备和面、拌饺子馅
水加面粉和面团
虽然材料简单 但比例和时间很是关键
都靠妈妈自己的经验掌握
和好面之后要醒发一两小时 面团才能更柔软
手工饺子皮薄馅大
煮的时候也很有讲究
盖着锅盖煮三开(水煮沸加水 算一开)
开着锅盖再煮一两开
老话说的 “开盖儿煮皮，盖盖儿煮馅”
热气腾腾的饺子上桌
年味越来越浓了
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最新评论 13
: 包的好好，我们家的好多裂开的![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 妈妈手艺好![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
我包的也都裂开![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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我包的也都裂开![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 吃饺子是北方人过春节的必备项目，一个春节能吃好几顿饺子 吃饺子是北方人过春节的必备项目，一个春节能吃好几顿饺子
回复 @匿名用户 : 这是我一年中吃饺子最多的时候，就是为了吃硬币 这是我一年中吃饺子最多的时候，就是为了吃硬币
回复 @匿名用户 : 是的 我们家那边年夜饭的饺子是要包硬币的 是的 我们家那边年夜饭的饺子是要包硬币的
: 真漂亮的饺子 真漂亮的饺子
: 妈妈的手艺就是好![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
妈妈的手艺就是好![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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