减肥瘦身，真的不可以吃培根吗🧐 对于喜爱这满屋培根香气的培根脑袋来说真的不容易，减肥瘦身的时候也来偶尔吃一顿!
不瞒大家，我们家的培根从来都不会断😅
但买低盐版，吃过很多品牌后，最后觉得性价比最好
而且肉质以及加工都很到位的是他家自营品牌 Kirkland Signature 柯克兰 低盐🥓🥓🥓
自从开始自律➕瘦身健康饮食后，我做培根料理也“严格把关”了😌
这个是以前减肥前做的，虽然用了气炸（所谓的健康烹饪）但是培根的油脂基本上没有移除...
哈哈哈 吃了一碗猪油有没有😩😩
现在做起来，我将油脂控制好好👍
🥓首先取出培根🥓，今天搭配的孢子甘蓝是 Trader Joe's 缺德舅 买的一袋整袋包装，培根用了5片...
切小段的同时，我还把过于肥肉部分也切除了！
然后在平底锅低温煎，再次将猪油熬出，倒掉!!
🥓在熬猪油的时候，北鼎蒸锅蒸20分钟蒸熟孢子甘蓝
等培根猪油熬出来大部分后加入蒜片，羽衣甘蓝和黑胡椒粒
🥓全程用文火煎煮，期间翻面数次加盖焖
开盖翻面，加入黑胡椒粒，再盖起来焖...
🥓虽然有点费时，但真的即不会火过大外面焦了，里面还不软，入味...来来回回直到轻松可以挤扁孢子甘蓝的程度就差不多好了（图五）
🥓接下来就是调味:放2勺Worcester 酱汁，和1勺枫糖浆（用蜂蜜也可以）（图四）
翻炒并加盖焖，直到上色均匀！培根脆香而不腻！（图二，图三锅底基本无油）
其实这个菜更好吃的是孢子甘蓝
我女儿不太喜欢吃蔬菜，但对这道菜，苦中带点甜
外加培根猪油香，哈哈，对她来说是极好的下饭菜！
现在做到了减少油脂和调味料...就更健康！
也一点都没有影响到美味...
这个春季复活节，喜欢培根🥓的朋友可以试试看👩🏻❤️💋👨
食材: Costco 低盐培根
Trade Joe's孢子甘蓝
大蒜🧄一瓣
调料: Worcester Sauce 2勺
枫糖浆 1勺
黑胡椒粒 1勺
最新评论 8
: 这两样食材搭在一起很香 这两样食材搭在一起很香
: 超爱孢子甘蓝 ，怎么做都非常好吃 超爱孢子甘蓝 ，怎么做都非常好吃
: 我一直都吃不了培根 我一直都吃不了培根
: 不爱吃培根 不爱吃培根
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回复 @Lulu的公园 : 我家从来不买 我家从来不买
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