先把重点地址放上来‼️
🍖🍻 Urban Roots Brewery & Smokehouse
地址:1322 V St, Sacramento, CA 95818
号称Sacramento第一名的德州烤肉店+啤酒店,位于临近downtown的居民区,Google评价4.6🌟,1320个评价!平日里总是要排长队,去晚了可能有些明星菜就卖完了。于是我们特意周六中午刚开门的时候就过来了!
店面位于居民区,藏的还挺深的。周围居民区,街上免费停车位🅿️还比较多。周末高温预警41度,店外面的座位居然基本上都满了,因为头顶有冷气喷雾,在伞下温度还可以。我们选择了坐店里吹空调。这家店11am开门,我们停车之后大概12点到店,店里已经开始排队点单了。队伍还不算长,但是很多一大家子一起来的,吃吃喝喝很热闹。
我们这次的主要关注点是德州烤肉🍖,但是这家的啤酒🍻也非常出名,有兴趣的朋友可以试试!也有不含酒精的饮品和冰淇淋🍦,对小朋友也非常友好。
我们午餐食量一般比较小,为了尝试不同肉类,我们点的份量都比较谨慎,主打一个都尝尝!这次点了半磅的brisket,半磅的spare ribs,1/4磅的tri-tip with chimichurri sauce。点brisket的时候会问fatty、lean or mixed,家属好评,说明这家烤肉店还是比较专业的!可以选择只吃肉或者是make it a meal-会包含一个side salad,一个自选的side(选了rustic slaw),一个corn bread or roll(我喜欢corn bread)。蘸酱sauce有三种(mustard bbq,house bbq,sticky sweet bbq),都是自助的,而且新鲜热乎!
🥗house salad很好吃啊,加入了瓜子、葡萄干,让salad的口味很丰富,绿色菜叶子也很新鲜!Corn bread也好吃,我喜欢corn bread的口感,带有颗粒感。
烤肉🍖是重头戏:brisket选了fatty,烟熏味十足的同时肉非常细嫩多汁,一点都不柴,而且非常入味,也不会太咸,不需要蘸酱就非常好吃😋家属说这个下次直接点1磅!Ribs也非常入味,dry rub的调味很好,感觉像吃没那么硬的pork jerky,我们很喜欢,下次点1磅!tri-tip就比较咸,我们不是特别喜欢,下次就不点了。
喜欢吃Turkey的朋友,据说他家火鸡🦃也很好吃哦!另外一个贴心处就是菜单上标记了vegetarian,gluten free或者含lactose,这样照顾了不同的人群,点餐更方便更放心!
总体评价👍:家属作为烤肉爱好者,说这家店完胜San Diego全部的烤肉店❤️
最新评论 2
: 这个感觉特别像我们这边有一家连锁店,我之前也去过,摆盘也很像 这个感觉特别像我们这边有一家连锁店,我之前也去过,摆盘也很像
: 可能德州烤肉店的风格都差不多
可能德州烤肉店的风格都差不多