🥂 和妈妈的米其林团聚之夜 🌟
📍Atelier Crenn | San Francisco
👩🍳 世界唯一米其林三星女主厨 Dominique Crenn 的诗意餐桌:以海鲜和素食为主,感受就是女主厨写给大自然的一封情诗
这次带妈妈来三番最浪漫的米其林三星餐厅,庆祝她来看我。每一道菜都轻盈、优雅、富有故事感,像是一场温柔而坚定的女性力量展示
✨菜单 Highlights(每一道都像首小诗)
🥂Kir Breton:气泡泡的开场,像法国西北的海风轻吻脸颊
🌰Acorn:橡实入菜,森林的味道
🦪Oyster Tart:浓缩海洋精华的小塔
🥣Cauliflower Tart Toasted Rice Dashi:花椰菜的清甜与米香交融
🌱Pea & Wasabi/Pea, Truffle, Uni:豌豆系列太惊艳,尤其搭配海胆与松露,简直是绿野仙踪中的奢华章
🦀King Crab/Scallop & Carrot:鲜甜美味
🥖Brioche & Herb Butter:烤得刚好的奶油布里欧,沾上香草奶油,满足到闭眼
🍄Mushroom Chawanmushi:日式茶碗蒸遇上法式灵魂,精致又温暖
🐟Black Cod, Halibut, Abalone:从鳕鱼、比目鱼、鲍鱼到烟熏贻贝,每一口都是大海的多重奏
🥗Goddess Salad/Green Almond & Aloe:像山林里采来的春天
🍓Strawberry & Champagne/Pea Pod/Chocolates:结尾是柔和的甜,像是轻轻亲吻告别
👩👧最特别的是,整顿饭的节奏很温柔,不急不躁,母女两个静静品尝、慢慢聊天,好像把彼此的心靠得更近了一些。
💰米其林三星自然价格不便宜,但这顿饭,是我送给妈妈的“感恩节礼物”,感谢她一直以来的包容、鼓励和爱。
📌Tips:
提前预定
无菜单制,每季更换,完全信任主厨就对了
适合纪念日、送给重要的人一段难忘的记忆
🍷有生之年,一起和重要的人吃一顿诗意又美好的饭