谁能想到，曾经在Bass Pro门口驻足观望的我，如今已经能把钓上来的Walleye整出三种花样吃法，而且每次出锅都能感动自己一把！
钓walleye本来就是种运气+技术活，抓到了那可得好好对待。今天就来聊聊——walleye到底可以怎么吃，才能不辜负它那金光闪闪的皮肤和鲜嫩的肉！
🧨 Top 1｜红烧walleye：
香味爆表，一煎一淋酱汁，连隔壁邻居都来问“今晚吃什么好香！”
✅热锅热油，两面煎至金黄
✅混合酱油、辣椒、香菜、小葱调制的酱汁浇上去，直接起飞！
💡Tips：鱼皮要煎脆，锅一定要热！这道适合社交场合亮相，炫耀“我也能做硬菜”的时候出！
🌶 Top 2｜剁椒蒸walleye：
这绝对是“饭扫光”型吃法，一口鱼一口饭，根本停不下来！适合钓鱼回来懒得动脑、只想快速搞定一顿饱饭的时候。
✅把剁椒➕蒜末➕一点油调个料
✅鱼上铺满进锅蒸，10分钟出锅辣得带感！
🧄 Top 3｜清蒸葱油walleye：
最适合周末在家当个安静的吃鱼美人儿：
✅鱼肚塞葱姜，清蒸15分钟
✅出锅后淋上蒸鱼豉油+滚烫热油，香味扑鼻！
低脂高蛋白，配个绿茶，秒变自律达人🌿
👩🍳 处理鱼小Tips：
🐟walleye的鱼刺不多，但是鱼鳞特别细小用刀比较难处理。建议使用图5的这种削皮的刨子！比网上买的什么去鳞神器好用多了。新手也能驾驭。
🐟抓来的鱼最好尽早放血处理，把鱼清洗干净后，如果不是立即吃，最好在鱼的表面撒上细盐放在冰箱保鲜。这样第二天吃的时候，鱼肉还是一样鲜嫩紧致。
📍钓鱼季来临，大家最近都在哪里钓鱼呢？欢迎欢迎留言你最爱鱼的做法，以及钓鱼技巧吧～
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最新评论 10
: 哇哇太羡慕了哈这鱼不要太新鲜 哇哇太羡慕了哈这鱼不要太新鲜
: 这实况冒热气也太绝了！看着就好吃 这实况冒热气也太绝了！看着就好吃
: 哇，这个好新鲜的鱼，而且这么多的做法真好吃 哇，这个好新鲜的鱼，而且这么多的做法真好吃
: 红烧！ 红烧！
: 钓鱼看起来好好玩喔![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 不光好玩还很好吃![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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: 自己钓鱼 丰衣足食👍🏼![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 😄都不需要买鱼了 😄都不需要买鱼了
: 👍 👍