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早上出门，从我们社区的菜园拔了一些有机的茴香回来。回来才发现，我拔的茴香🌿的苗儿太靠近根部了，靠近根部分其实都已经长得很老了，下刀的时候都不好切了。这样煮出来肯定就不好吃了，所以我把根上很老的部分回家又剪掉了，只留用了比较嫩的部位。
这看来真的是第一次从地里弄茴香，没有经验呀，慢慢就会找嫩的茴香苗了。茴香苗切碎，拌上了猪肉馅。2磅猪肉馅，配了4个鸡蛋。搭配日本有机酱油，日本产的百分之百芝麻油。一起来调馅，这样调的馅特别香，而且茴香多搭配一些芝麻油，味道是很不错的。
用 Bob's Red Mill 鲍勃红磨坊 家的有机面粉包的饺子很好吃。饭后再来一碗茴香饺子🥟汤🥣，原汤化原食。💖
剩下的饺子🥟再一顿做了煎饺，也是别有一番风味☘️。
还剩了点面和肉馅，做了几个盒子，茴香猪肉盒子也是蛮好吃😋☘️的面食。
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