健身餐不一定要鸡胸肉配水煮菜才叫干净!今天这锅不到 $5 的彩虹有机炒鸡肉饭,各种蔬菜除了蘑菇,其他都是自家菜园种出来的有机蔬菜!搭配 Trader Joe's 缺德舅 那瓶超香的泡椒酱,热量控制在 562 卡左右,蛋白质高达 45g,吃得干净也能吃得满足!
🥩 主蛋白:
• 6 oz 鸡胸肉肉糜(约170g)
→ 使用 有机ground chicken breast(图中 Whole Foods我特别喜欢的有机鸡肉牌子,鸡肉嫩又好吃,完全没有腥味而且他们家的鸡肉都是Airchilled,没有加入任何的其他保鲜剂,所以每次买回来的鸡肉拿出来完全没有任何的味道,而且非常的新鲜,从来不洗,直接就可以接着用或者下锅)
🥬 蔬菜类(多样化 + 高纤维):
• 1/2 杯 kale + Swiss chard 混合生菜(切碎)
• 1/4 杯 彩椒(切丝)
• 1/2 杯 番茄(多种小番茄切块)
• 3 颗 香菇(Shiitake mushroom,切片)
• 1 Tbsp 红色洋葱(切碎)
• 1 瓣 大蒜(切碎或压泥)
• 一小把 新鲜欧芹(parsley,切碎)
• 1/4 根玉米棒上的玉米粒(大约 1/4 杯)
. 1/4c 黄瓜
‼️上面的食材,除了香菇不是自己家种的,其他都是自己家我自己小菜园出产!
🌶️ 调味配料:
• 少许盐
• 一点白胡椒粉
• 1 tsp Italian Bomba Hot Pepper Sauce(图中那瓶辣椒酱/简直就是咱们中式的泡椒酱啊!看的成分,除了里面有一些种子油成分不好以外,其他都还行)
🍚 主食:
• Costco 经常回购的这款1/2 杯 Seeds of Change Organic Quinoa & Brown Rice(加热即食,图中品牌)
🔪 做法步骤——
1. 预热锅具,倒入少许健康油(如橄榄油加热)千万不要用高温加热中温就可以
2. 放入蒜末和洋葱碎爆香,接着加入鸡胸肉糜煸炒至变色。把鸡胸肉盛出来放在碗里锅洗干净。
3. 在过中加一点橄榄油加入:
• 香菇、玉米粒
• 彩椒、番茄
• Swiss chard + kale、生欧芹
按照先硬后软的顺序依次加入并翻炒。
4. 调味:加少许盐、白胡椒粉,并加入1 tsp Bomba辣椒酱增加风味。
5. 炒至蔬菜略熟但仍保有口感,鸡肉熟透即可关火。
6. 另取一碗,加热1/2杯有机藜麦糙米饭(微波90秒)
7. 将炒好的鸡肉蔬菜倒在米饭上,拌匀即可食用!
🍱 这顿饭的关键词:
• 高蛋白
• 低脂肪
• 中碳水
• 高膳食纤维
• 多种植化素(来自彩椒、番茄、深色叶菜等)
• 微辣开胃(辣椒酱点缀)
项目 大约总量
热量 ≈ 563 kcal
蛋白质 ≈ 45 g
碳水 ≈ 53.5 g
糖分 ≈ 12.5 g‼️全部来自蔬菜非添加糖‼️
脂肪 ≈ 15–16 g(含油)
最近真的被这Trader Joe's 缺德舅舅 泡椒酱拿捏住了,每次加一勺,鸡胸肉都能吃出灵魂感~
整锅成本 $5 都不到,热量控制住,蛋白质拉满,推荐给正在减脂、健身的你试试看 ❤️
最新评论 11
: 這個醬我真的大超愛的 這個醬我真的大超愛的
: 太有食欲了自己家有机蔬菜五颜六色心情也好哈 太有食欲了自己家有机蔬菜五颜六色心情也好哈
: 这个吃法好健康,学起来!🤩 这个吃法好健康,学起来!🤩
: 她家泡椒蒸鱼头很吃 她家泡椒蒸鱼头很吃
: 我後來也入手了,味道很不錯!做剁椒系列非常適合 我後來也入手了,味道很不錯!做剁椒系列非常適合
: 看到了背景里的星巴克杯子
看到了背景里的星巴克杯子
: 哇这个赞! 哇这个赞!
: 看着就香😋 看着就香😋
: 嘿嘿,是的,超级的香,我以前做菜都会放一点糖,现在觉得并不是必须得放糖来提鲜味其实可以用herbs来增加口感,还有好吃的酱不含糖的成分,简单的也很不错,特别是带点辣的酸酸的可以提味 嘿嘿,是的,超级的香,我以前做菜都会放一点糖,现在觉得并不是必须得放糖来提鲜味其实可以用herbs来增加口感,还有好吃的酱不含糖的成分,简单的也很不错,特别是带点辣的酸酸的可以提味
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: 谢谢宝宝 谢谢宝宝