9月中国探亲,去云南旅游,一定要吃过桥米线。
纽约有很多十秒到过桥米线,我到了丽江,才知道原来云南的过桥米线还真的有很多的花头……
我们去的那家是大众点评网上风评很高的过桥米线店,叫云桥客蒙自过桥米线店,记得在电视剧遇见王沥川里看到过这种过桥米线,一碟碟的浇头,感觉很好吃,今天终于品尝到了。
竹制的小桥端上来上面放了18个小碟子,每一个小碟子里都是不一样的小菜,绿叶菜、菌菇、肉类、鲜花、生鸡蛋……18碟不重样的小菜,营养挺均衡的,大碗的宽汤端上来,看上去就是一碗浓汤,店家说先把生鸡蛋打下去,搅拌一下,再加入菌菇和肉类,最后才放蔬菜和米线,按照他们的步骤,米线慢慢的丰富起来,汤底看上去越来越浓,面上飘着绿色的蔬菜,一口下去,太鲜了!
感觉有点停不下来,最后硬生生把一大碗汤都喝完了,实在太过瘾了……
对了,我们另外点的小酥肉也是非常的好吃,外层酥酥脆脆,里面鲜鲜嫩嫩,蘸了那碟辣椒粉,味道很丰富。
云南的小吃真的是每一个都好吃,真的过足了瘾……
最新评论 1
: 👍 👍