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今天在 Target 塔吉特百货 超市买了新鲜的带有活菌的德式泡菜，马上回来和面，做起了东北口味儿的酸菜猪肉🥟锅贴。虽然比不上完全的东北口味儿的酸菜猪肉锅贴，但是能有个八分像已经很好了。
我用了 Trader Joe's 缺德舅 家🏠的猪🐷肉馅，半磅猪肉馅，半袋儿德式泡菜，一个鸡蛋🥚，也没有放其他调味料，就这样和馅。如果猪肉需要更多汁水，就加泡菜汁。这样比较酸口。
我用了 Bob's Red Mill 鲍勃红磨坊 的面粉，揉成面团。面皮儿擀的小小的，然后，来做锅贴儿，非常的开胃。最后多余的面和馅儿还做了一个酸菜猪肉馅饼。
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