最近在 Trader Joe's 缺德舅 买到冰川味噌黑金鳕鱼。冷冻的，每袋有两块，$9.99, 腌好味噌鳕鱼，解冻后直接放进空气炸锅烤就行，外焦里嫩、非常入味，简单快手.
我试过用锅煎，但是这款鳕鱼味道有些偏甜，一煎就出水，所以口感不是很好。我就试着用空气炸锅，温度395 华氏度， 烤10分钟，这样做法水份会完全挥发，鱼肉变得紧致，口感就不会那么甜。然后可以切成小方块，放在lettuce 上面，就成了一道有点fancy 的料理，非常受欢迎！
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最新评论 13
: 这个做法好方便。 这个做法好方便。
: 本身腌制的时候还加糖了呀 本身腌制的时候还加糖了呀
: 九块九两块，挺值的。 九块九两块，挺值的。
: 来种草了😋![[种草]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhongcao@2x.png?v=1)
来种草了😋![[种草]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhongcao@2x.png?v=1)
: 下次我也去找一找 下次我也去找一找
: 这个是12月上市的新品，wild caught. 我一直回购.每次做2袋，腌好的，味道完全不输餐厅做的cod. 但是我试了几种方法做都一般，最喜欢的是空气炸锅烤的表皮干的才香！ 这个是12月上市的新品，wild caught. 我一直回购.每次做2袋，腌好的，味道完全不输餐厅做的cod. 但是我试了几种方法做都一般，最喜欢的是空气炸锅烤的表皮干的才香！
回复 @玛雅传说 : Wild caught这也太棒了希望我们这边有卖 Wild caught这也太棒了希望我们这边有卖
: 好吃！我们这里一直缺货![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
好吃！我们这里一直缺货![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 我也是一直回购😋 我也是一直回购😋
: 颜色诱人![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
颜色诱人![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 要烤干一些才好吃 要烤干一些才好吃
: 想吃😋 想吃😋
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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