📍wana yook
提前半个月预约，为了这顿饭来的曼谷
🏛️餐厅藏在胜利纪念碑附近的一栋百年老宅里的米其林一星🌟奶白色的宅子推开门的瞬间就安静了，不是那种刻意做旧的“复古”，是真的从一百多年前站到现在的那种沉稳。墨绿窗框、木地板、古董家具，像走进了另一个时空，坐在里面吃饭，像穿越了。
主厨Chalee Kader，在Netflix《饥饿游戏》里设计过食物的人。他把泰国街头最普通的Khao Gaeng（咖喱饭）那种你随便走进一家路边摊都能吃到的平民美食做成了米其林星级套餐，听起来有点反常识，咖喱饭也能拿星？
吃完我只想说：能，而且值得。
🥂开场就赢了，welcome drink喝到一半，被请进后厨。主厨就在那里，笑着看我们进来。那一刻觉得，这不是吃饭，是被邀请回家。
厨房是开放式的，能看到每一道菜的制作过程。主厨一边忙一边跟我们聊天，讲他为什么做Khao Gaeng。他说：“这是泰国人每天吃的东西，我想让它被看见。”
🍽️整套菜单大概10道菜，每一道都有记忆点。
前菜Kin Len系列：炸饼饼夾柚子沙律，又脆又鮮；蟹肉咖喱塔，浓郁丝滑；发酵猪肉米饼，酸辣开胃。三小口，每一口都想再来一份。
主菜环节：木盘端上来，几种咖喱、溏心蛋、配菜，摆得好看，拌开更好吃。那颗溏心蛋是腌渍过的，戳破的瞬间，蛋液流进饭里，那一刻，我觉得这趟曼谷值了。
🍚Wana Yook的核心理念是“Rice topped with curry”每道菜搭配不同产区的泰国米。茉莉香米、火山米、紫米…每一口都在换地图，像在味蕾上旅行。
每一道食材都好吃。
不是那种“好看不好吃”的米其林，
是吃完想舔盘子的那种好吃
目前为止，我心中的曼谷米其林第一名
下次来曼谷，一定还会再来！
🈺：周三至周日 17:00-23:00，周一、周二休息
📍5 Phaya Thai Rd, Thung Phaya Thai, Ratchathewi, Bangkok （建议提前官网预订）
最新评论 3
: 需要提前多久预约呢？ 需要提前多久预约呢？
: 餐厅装修格调都很不错哟 餐厅装修格调都很不错哟
: 环境配上菜，整体非常不错的米其林 环境配上菜，整体非常不错的米其林