自制黄桃罐头。做法超级简单，味道和市售的一样好吃，而且无添加无防腐剂，吃起来美味又放心。现在正是黄桃的季节，想吃的小伙伴一起做起来吧。
食材：黄桃、冰糖、纯净水
1️⃣请选择比较硬的黄桃，太熟的黄桃很容易在加工时果肉烂掉。戴上手套，把黄桃冲一下水然后再桃子上撒些盐把桃毛搓掉洗净。
2️⃣把黄桃去皮去核切大块，称出黄桃果肉1/5重量的冰糖。
3️⃣把冰糖放在碗里加纯净水放入微波炉加热3分钟至冰糖融化成小块。
4️⃣把黄桃加入密封罐，淋上冰糖水，再用纯净水罐满密封罐。放在蒸锅里大火蒸15分钟。
5️⃣做好的黄桃罐头盖好盖子倒扣至冷却，放入冰箱冷藏一晚上即可。冷藏后黄桃水会变得有点粘稠，还有浓郁的黄桃果香。
夏天来一碗清凉的黄桃糖水别提多爽啦??糖水黄桃罐头还可以做黄桃大果粒酸奶（想切多大且多大，真是超爽哒）、黄桃糯米圆子（把煮好的圆子沥干放在黄桃糖水里）、黄桃水果沙拉、黄桃冰淇淋?…好吃的黄桃食品真是太多啦??
我这种做法主要是可以省略用开水煮罐头瓶的消毒步骤，还避免了锅具可能有之前食物残留气味或金属味等异味对黄桃的影响。适合做少量自己吃。
如果制作量很大，罐头瓶放不下蒸锅，可以用碗蒸好，再用在沸水中煮过10分钟消毒沥干后的罐头瓶装好即可。
最新评论 21
:请问第4⃣️步，加入纯净水蒸的时候要盖上密封盖吗？还是敞开罐子？
:开着罐子蒸，瓶盖也要放进去蒸。
:?
:??
:好棒诶！外面卖的黄桃罐头就是甜到忧伤……还是自己做的比较健康哦
:??深有同感，外面卖的真的过甜了。自己做也很简单还健康。
:太厉害了????
:谢谢亲爱哒??
:????咱俩又多了一个相同的爱好，我超爱吃黄桃
:哈哈 好开心和宝宝一样爱吃黄桃????
:好巧，我做了蜂蜜柠檬
回复 @小毛114:我看了一遍也觉得节目里说的步骤省略太多重要细节了。网上可能会有不少人跟风实践，找找看估计会有比较好的方法??
回复 @小毛114:我还没用这个方法做过柠檬耶，我也不太清楚，是不是柠檬表面的蜡不太好去除或者需要去籽啊。
:我也爱桃子罐头?你真是心灵手巧，我只会买现成的?
:谢谢亲爱哒??我过去也好爱买市售的，但是太爱吃了，每次不管买多大一罐都一次吃光??。自己做可以控制甜度和分装成一小罐一小罐，可以一次吃少一些。
:太有才了
:谢谢宝宝??