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终于吃上了
👉 熹火锅
结合老板最近发的说明
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❗先说重点：这家店不是自助火锅
✔ Katy店现在推出的是：周一–周四套餐制（堂食）还有牛肉粉和冒菜
✔ Sugar Land店：目前还是称重点菜
👉 所以千万别拿它去和自助火锅比
👉 本来就不是一个赛道的东西
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熹火锅是：
* 点菜 / 套餐模式
* 食材质量更高
* 定位更偏“正宗川渝火锅”
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🍲我这次实际体验
✔ 锅底（牛油）在线，香但不腻 $25
✔ 食材新鲜度 OK
✔ 鸭血 / 猪脑/腰花….这些都挺能打 就没有不好吃的菜品
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⚠️真实缺点也说一下
* 小料区选择不多
* 性价比确实不属于“随便吃吃型”
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✔ 点了家里火锅没有的菜
✔ 是一家单点我也还会再去的店
下次准备加上小酥肉 冰粉 烤脑花…
地址：23227 Mercantile Pkwy Ste A-9, Katy, TX 77449
笔记
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