一直觉得omakase必须坐板前才有仪式感,直到在 Wabi Nori 吃到Table Omakase,同样的用心程度,人均还更亲民
这次点的是 SABI OMAKASE 套餐
整套吃下来内容丰富整体很惊喜
以毛豆 Edamame开场,随后是金枪鱼刺身 Tuna & Chutoro Sashimi,ponzu酱汁配香葱提味Chutoro的油脂感一入口就化开,瞬间开胃
六贯握寿司 Six-Piece Nigiri每一贯都很出色
🍣日本真鲷配紫苏梅子
梅子的酸把鱼肉的鲜甜衬得很干净
🍣三文鱼配黑松露
三文鱼足够新鲜,松露香气景上添花
🍣鰤鱼配柚子胡椒,微辣还带着柚香
🍥咸鲜的味增鳕鱼手卷 Miso Cod Hand Roll收尾
额外点的🦪 熊本生蚝 Kumamoto Oyster非常肥美柠檬一挤滋溜一下下肚,美滋滋
3 Handroll Set三款手卷,Spicy Tuna+ Salmon+ Yellowtail卷上海苔,每一款都喜欢