Valley Goat 是我们很喜欢也经常回访的一家餐厅，从菜品到环境都很有创意，我婆婆上次吃了一次也是念念不忘，这次来了特地要请客一起再去吃一次 brunch
一进餐厅内就是满眼的绿意，挑高的屋顶吊满了大大小小的绿植，藤蔓从头顶一路延伸下来，包厢则是一点复古感的碎花墙纸和天花板的干花桶，很有设计感，在这样的环境里用餐，心情都会明亮起来
这次点了不少菜大家分吃：
🥟 Goat Empanadas
这道羊肉馅饼算是很有 Valley Goat 风格的一道菜，外皮烤得微微酥脆，里面的羊肉馅味道浓郁，搭配的 lime huacatay 带着酸橙的清新和草本香气，吃起来层次分明，开胃又不腻
🍅 Summer Tomatoes
新鲜番茄酸甜多汁，光是看着就很有夏天的感觉。搭配柚子酱汁，酸味中带着一点柑橘香和轻微辛辣感，清爽又醒神。坚果碎、腌墨西哥辣椒和红洋葱则让口感和味道更加丰富，每一口都有不同的惊喜
🥗 Crispy Quinoa + Tuna Poke Salad
金枪鱼 poke 柔软鲜嫩，藜麦咬上去有种酥脆感，再加上酸爽的腌渍蔬菜和带一点甜香的糖渍核桃，质地层次丰富，鲜、酸、甜、脆组合在一起，味道很特别
🦐 Shrimp Salad
烤虾搭配牛油果、蓝莓再加南瓜籽脆粒，配上青柠沙拉酱汁，味道很清爽，食材也很健康
🥓 Ginger Chili Yum Pork Belly
五花肉油脂丰富，带一点焦香，光是闻着就很诱人。搭配甜酱油汁后浓郁偏甜咸，非常入味。配菜芹菜花生沙拉清脆爽口，花生又添了坚果香，刚好平衡五花肉的油润感，很下饭，也让人印象深刻
🥔 Potato Crepe
土豆做成的薄饼柔软中带着微微焦香，口感很特别。里面搭配越南香肠，再加上鱼露蛋黄酱、泰式酸甜酱、腌红洋葱和辣椒，味道层次很足。吃的时候可以用生菜包着一起入口，生菜的清爽刚好平衡香肠和酱汁的浓郁，味道层层叠叠，越吃越有滋味
Valley Goat 是我们会一直回访的一家餐厅。这里最吸引我的，一方面是充满生命力的空间设计，绿意、光影和复古细节融合得恰到好处；另一方面是菜品真的很独特，既有创意又不失味道，每次来都能找到几道让人印象深刻的菜。对我来说，它不只是一家餐厅，更像是一个每次来都会有新发现的地方
📍 Valley Goat
1100 N Mathilda Ave, Sunnyvale, CA 94089
最新评论 2
: Mathilda那边周中人多吗 Mathilda那边周中人多吗
: 藜麦配金枪鱼感觉很有营养 藜麦配金枪鱼感觉很有营养