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买了两瓶大闸蟹粉，净含量253克，
中秋节聚餐，做了盘蟹粉豆腐，深受家人们的喜爱，
下面说说烹饪方法：
主料：嫩豆腐一盒，蟹粉一百五十克，虾仁、扇贝各六个，
辅料：葱、姜、蒜，盐、糖、料酒、水淀粉，白胡椒粉，
豆腐切小块，放入加了少许盐的沸水中，焯烫两分钟，捞出沥干，去除豆腥味，
锅中放豆油，爆香葱姜蒜，倒虾仁、扇贝，中大火煸炒，
再放蟹粉调至中火炒，烹入料酒去腥，加盐和糖调味，
倒适量清水烧开，放豆腐块小火煮两分钟，撒少许胡椒粉，淋水淀粉勾芡，至汤汁浓稠，出锅装盘撒上葱花，
也可再滴几滴香油和米醋增香。
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最新评论 2
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好奇这个蟹粉真的有蟹黄蟹肉嘛 ![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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好奇这个蟹粉真的有蟹黄蟹肉嘛
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真的 11.80差不多一瓶 真的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
真的 11.80差不多一瓶