我在 Bellevue 东区发现一家很特别的海鲜小超市！如果你喜欢吃海鲜、刺身，或者平时喜欢在家自己做日料，这家真的值得收藏👍
📍 Local Market
它不是普通的亚洲超市，而是一家主打新鲜海产和高级食材的 specialty market。店里的海鲜种类很多，从日常可以买回家料理的鱼类、贝类，到平时在高级餐厅才能经常看到的鱼子酱、海胆、金枪鱼等，都有机会在这里找到。
🥹 最特别的是，这里不只是卖食材，还可以直接买到现做的 Chirashi Bowl！
🐟 Chirashi Bowl｜自选海鲜刺身饭
这绝对是我来这里最期待的部分！他们家的 Chirashi Bowl 很特别，不是每天固定搭配的普通刺身饭，而是会根据当天的食材来组合不同的刺身，所以每次去吃到的内容都可能不一样。
有点像把当天的海鲜精华直接装进一碗饭里，具体有什么就看当天的供应啦！
最重要的是：刺身饭是按照重量计价，$24.99/磅，想吃多少可以根据自己的食量来买！我一般会买 $30–35 左右，算下来就是一大份，真的超级大碗！各种刺身铺在米饭上，吃起来非常满足😏
对于喜欢吃刺身、又不想每次都去日料店花大价钱的人来说，我觉得这个买法很有吸引力。想吃多少买多少，丰俭由人，而且每次都可以期待一下当天会有什么鱼。
🦪 新鲜海产｜在家也能安排一顿海鲜大餐
除了刺身饭，这里还有各种新鲜海产可以买回家。喜欢自己做饭的话，可以根据当天的供应挑选鱼类、贝类等食材。
店里还有不少比较特别的高级食材，例如：
✨ Uni 海胆：喜欢海胆的人可以留意当天有没有供应，鲜甜浓郁，很适合搭配寿司饭。
✨ Ikura 三文鱼籽：颗粒饱满、带有鲜明的海洋风味，可以用来搭配刺身饭或寿司。
✨ Caviar 鱼子酱：这里也有不同种类的鱼子酱，想在家准备一顿特别的晚餐，或者寻找高级食材，都可以来看看。
另外还有日本和牛、干式熟成牛排等精选食材，品类比我原本想象中丰富很多。
我觉得这家店最有趣的地方，就是你可以单纯来买一份刺身饭解决一餐，也可以慢慢逛，挑一些平时不常买的食材，回家给自己安排一顿丰盛的海鲜大餐。
🐟Local Market 📍14310 NE 20th St, Unit B, Bellevue, WA 98007
