装备升级已经迫在眉睫[破涕为笑]
可以永远相信老祖宗的智慧
中式占板配中式菜刀YYDS
开封仪式感不能少[烟花]
切东西非常的利落
看到这猪耳朵的透明度就很满意😎
🧼 新菜板首次养护四部曲(超简单):
1️⃣ 热水冲淋(去工业保护油)
新菜板表面有层工业蜡和防裂油,必须用刚烧开的热水正反冲一遍,那些黏糊糊的东西全流走~
2️⃣ 食盐搓澡(深度杀菌)
撒上一层粗盐,像给菜板做磨砂膏一样打圈搓,把运输过程中的细菌和毛刺全搓掉,摸起来滑溜溜的!
3️⃣ 小苏打白醋敷脸(去味除涩)
搓完盐冲干净,再抹一层小苏打和醋,新竹板/木板那股子生涩味儿瞬间消失。
✨ 最关键(决定寿命):
以上全部搞完,必须竖着彻底晾干!
4️⃣ 食用油收尾
倒食用油正反两面抹匀,静置一整晚,让油吃进木头里,这叫 “封油养木” 。