一直听说北方大道有家韩料小馆Hae Jang,周末约了朋友一起来试试
🦀酱蟹是他必点,别的地方不多见。蟹肉肉眼可见的新鲜冰凉嫩滑,轻轻一吸就出来,咸鲜里带一点回甘,腌得入味又不会齁,每一口都有层次感
烤带鱼也是外面没吃到过的,外皮烤得金黄微焦,表皮带一点酥脆感,里面的肉雪白细嫩,一抿就化开,带着自然的鱼鲜甜味,连不爱吃鱼的朋友都觉得很不错。Combo搭配了Spicy Beef Soup,汤底红亮浓郁,牛肉炖得软烂入味,正好今天降温了来一碗暖到胃里
LA Galbi牛仔骨也是毫不逊色,腌得入味,炭火香气十足,边缘微焦、肉汁饱满,甜咸平衡刚刚好
喜欢韩餐的可以来试试看这家Hae Jang