近期喝到两款很喜欢的 Ultra-Filtered Milk,必须来安利一下!
先说口感,两款我都很喜欢,真的没怎么分出高下。都非常 creamy,奶香浓郁,而且有一种淡淡的自然甜味,不是那种明显的甜,而是很舒服的天然奶甜味。
我自己好像有一点点轻微乳糖不耐受,但平时喝两三杯牛奶都没问题,只是偶尔喝多了、没控制好量就会翻车 😂 所以以前其实没有特别关注 lactose-free milk。
之前尝过 Lactaid 最基础的红瓶款,觉得它的甜味有点不自然,印象不太好,之后就没怎么尝试过无乳糖牛奶。
直到尝试了 Ultra-Filtered牛奶🥛,真的惊为天人!原来无乳糖牛奶也可以这么好喝,淡淡的甜味那么自然,现在感觉有点回不去了 😂
这次推荐两款:
1. Pioneer Pastures 2% A2 Milk🥛(图一二)
* 14g Protein
* 50% Less Sugar
* Lactose-Free
* A2 Protein
2. Organic Valley Protein Plus Organic 2% Milk🥛(图三)
* 13g Protein(50% more protein)
* 50% Less Sugar
* USDA Organic
* Pasture-Raised
* Lactose-Free(虽然🥛盒子上正面没标,但广告有写明lactose free)
简单科普一下:Ultra-Filtration(超滤)是通过半透膜过滤牛奶,减少部分乳糖和糖分,同时浓缩蛋白质,因此能做到更高蛋白、低糖。虽然超滤技术本身早已有应用,但把它广泛应用到日常饮用牛奶、作为高蛋白低糖牛奶推向普通消费者,是近几年才逐渐流行起来的。
总之,两款都很推荐! 如果你喜欢奶香浓郁、口感顺滑,又带一点自然甜味的牛奶,真的可以试试 Ultra-Filtered Milk!