家里小朋友特别喜欢吃煎三文鱼或者三文鱼头豆腐汤
三文鱼就成为我们饭桌上常出现的食物了
分享个做香煎三文鱼的小技巧
1️⃣ 腌制时在鱼身上划几刀,这样更入味哦。
2️⃣ 煎鱼前用生姜擦锅,这样鱼皮不容易破。
3️⃣ 煎好后别急着吃,静置2分钟,肉汁会更丰富。
步骤:
1️⃣ 把三文鱼洗干净,吸干水分,撒上黑胡椒和盐,腌制20分钟。
2️⃣ 用生姜擦锅,倒油,放入三文鱼,小火慢煎。
3️⃣ 煎到两面金黄,就可以出锅装盘啦!
试试这些小技巧,保证你做的香煎三文鱼美味又成功!
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