今日早餐:抱蛋煎饺+红糖桂花蜜年糕~
周六啦!芝加哥早上又开始下大雪❄️☃️
一周的食材差不多用完了 用家里剩下的凑出一桌早餐😝
因为我发现家里平底锅要么太大要么太小
只好用非传统的方式做抱蛋煎饺😂😂
先把煎饺煎好 然后放在煎好的蛋饼上~
其实正宗做法就是在煎锅贴的锅上直接倒入蛋液
最后撒葱花 黑芝麻。我觉得口味上是差别不大的☺️
红糖桂花蜜年糕真的好次😋我可能特喜欢桂花味儿
做法:
1)把块状年糕在平底锅上烤熟。如果有那种铁网grill,可以用那种更加好一些,开始不会粘锅也会烤出很萌的花纹。记得年糕一定要适时翻面,一年差不多变黄鼓起来了就可以翻一翻了。
2)用红糖水+一点桂花+蜂蜜调和出桂花蜜,浇在年糕上。最后撒上一些干桂花。
3)觉得不够甜的年糕可以继续加蜂蜜或者syrup。
很多宝宝问我平时用多久做早餐,其实半个小时足够多了。因为我前一晚就会把菜单想好的,当然每周一食材也是一次性买完。我这个人强迫症😂计划性太强,什么都喜欢列表,不列的就记不得,所以例如图四基本上是我的routine,每周更新一次。如果大家早上想更省时间又吃得精致,可以前一晚把准备工作(选材称重洗和切等)都做好,早上只要煎 烤 微波或者蒸就行了。
还有人问午餐晚餐是不是也那么精致?哈哈其实没有,我午餐晚餐基本上就简简单单吃点沙拉,因为想减肥,简直伤不起。一天最期待的就是早餐。
还有就是刀叉勺餐具都是来自Cutipol,盘子等来自淘宝居多。