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Hello小仙女们，今天囡囡我又来分享好吃的了☺️宅家让人忍不住想下厨啊！昨天晚上特别想吃千层蛋糕，但又不能去Lady M买，我们这也不外送，于是只能自己做啦！虽然做的没有店里那么多层，不过我也是很满足了～这里给个我从以前就一直用的配方，屡试不败啊～只要有一口不粘锅大家都能做成功～
12～16个饼皮配方，个数取决于锅的大小：黄油32克，鸡蛋4个，牛奶480克，低筋面粉180克，糖粉45克。奶油我买的速冻的～
做法也很简单，4个鸡蛋打散拌匀，加入牛奶拌匀，筛入低筋面粉和糖粉拌匀，倒入融化的黄油拌匀，过筛，滤掉结块的面粉。盖上保鲜膜放冰箱静置20分钟以上。
煎的时候我一直用3/10档的小火，面糊一勺进去迅速转一圈，冒大气泡了就可以离火剥下来啦。煎下一个之前把锅放在湿毛巾上降个温再继续。
最后放凉了找个模具把饼皮切圆，一层一层抹奶油就行了，我以前也写过做千层的一些tips，大家可以搜一搜看看哦～
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最新评论 39
:奶油买速冻的是什么牌子的
:cool whip
:厉害👍
:👍
:做得好漂亮
:蟹蟹亲爱的☺️
:赞
:赞
:Ok 👍
:好看
:真漂亮
:你做的每一个甜点都超好看！！
:卖相太赞了
:哈哈都是为了好看🤗
:做的好棒呀！
:蟹蟹小仙女♥️
:看着就想吃😋 厉害👍
:嘿嘿 谢谢😉
:在家真是厨艺满满哈哈
:哈哈哈是的胖死啦
:厉害~！！！
:蟹蟹😊
:看着心情就很好！💐💐💐
:棒棒的♥️
:做的太专业了👍
:哈哈过奖了北鼻 我超业余😅
:巧手小囡
:哈哈超妈手更巧
:好厉害
:谢谢亲😜
:看着好棒啊
:嘻嘻 满足食欲😜
:做得好棒
:谢谢北鼻！