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肉丝炒饼
所需食材：烙饼丝、洋葱丝、圆白菜丝、韭菜、胡萝卜丝、豆芽、青椒、酱油、料酒、肉丝、胡椒粉、盐、生抽、老抽、食用油、蒜末、葱末
1️⃣将里脊肉化冻到半硬切成肉丝，加入盐、料酒、生抽、老抽腌渍30分钟以上。
2️⃣在饼丝中加入少许食用油拌匀，在锅中加食用油，放入饼丝翻炒一会儿。这样可以让饼丝在接下来炒制过程中更加柔韧，有嚼劲。如果你做的饼切的时候就已经很硬了，或者嫌麻烦这一步可以省略。
2️⃣锅中加入适量食用油，加入肉丝翻炒变色出锅。加入蒜末、葱末爆香，加入除韭菜以外的蔬菜、调料炒出汁液，放入韭菜和肉丝翻炒，再加入饼丝翻炒几下出锅。
建议圆白菜少加，感觉美国超市的圆白菜比国内的甜好多。
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最新评论 17
: 看饿啦😁😁，普通的饼子都被你做的颜值爆表，宝宝一级棒！ 看饿啦😁😁，普通的饼子都被你做的颜值爆表，宝宝一级棒！
: 谢谢美子 你做的面食更好看呢 谢谢美子 你做的面食更好看呢
: 这个看着太诱惑了！ 这个看着太诱惑了！
: 哈哈 动手做起来 哈哈 动手做起来
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: 哇塞...天空宝宝小宇宙爆发了🤩🤩🤩 哇塞...天空宝宝小宇宙爆发了🤩🤩🤩
: 周末特意去观摩了炒饼店的炒饼😜😜 周末特意去观摩了炒饼店的炒饼😜😜
回复 @天空之镜 : 多去外面取取经呵呵 多去外面取取经呵呵
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