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【🍭便当日记👩🍳】Day 25 天气晴有风⛅️💨
今天做了【香菇卤肉饭】➕【蒸鱼】➕【胡萝卜玉米排骨汤】
水果：🍎
【香菇卤肉饭】的做法：
食材：五花肉，香菇，鸡蛋
配料：洋葱，盐，冰糖，生抽，老抽
1.煮几个水煮蛋，剥壳备用
2.五花肉洗净去皮切小段；香菇洗净泡发切小丁；洋葱洗净切小丁
3.炒锅倒油，先放入洋葱丁炸出葱油，捞出洋葱丁备用
4.倒入五花肉翻炒至变色后加入香菇丁翻炒出香味后，加入没过五花肉的水；依次加入盐，冰糖，生抽，老抽大火煮开；然后加入鸡蛋小火炖煮四十分钟即可
5.临出锅前，加入炸好的洋葱丁转大火收汁即可
👩🍳Belle碎碎念：炸洋葱丁这一步，千万不要偷懒省略哦。要想做出香气浓郁的卤肉饭，炸洋葱丁必不可少
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最新评论 8
:请问用普通的锅炖还是要用砂锅呢？
回复 @薯条姑娘:其实用什么锅都可以的
:用铸铁锅
:看着好好吃
:谢谢😘
:看起来超好吃啊
:哈哈，谢谢亲爱的😋