烤的算是相当成功的
这次用的低温烤
牛奶 37g
油 27g
低筋面粉 53g
蛋白 3个
蛋黄 3个
抹茶粉 5g
糖 45g
一小撮盐巴
蛋黄搅拌加入牛奶、盐和油
加入过筛的低筋面粉和抹茶粉
搅拌均匀
蛋白加白糖打至硬性发泡
取三分之一拌入刚才的蛋黄糊
混合均匀后再倒回蛋白里
这是速度快一点也不要搅拌太多下
如模
空气炸锅140度20分钟
然后150度10分钟
拿出倒扣
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最新评论 13
: 请问圆圆那个baking pan哪买的？什么size？ 请问圆圆那个baking pan哪买的？什么size？
: 就是普通烤盘 就是普通烤盘
: 请问买的那款空气炸锅呀 请问买的那款空气炸锅呀
: 空气炸锅烤30分钟就好了吗？？ 空气炸锅烤30分钟就好了吗？？
: 如果是我这个配方就够了 如果是我这个配方就够了
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