好友过生日给她做了一块奶油草莓蛋糕,这款草莓蛋糕之前有分享过一次,简简单单的装饰,看着非常舒服~
这次做得是8寸戚风蛋糕,今天就简单分享一下8寸的配方,想知道具体操作步骤可以去挖挖我之前的蛋糕文章,有详细步骤图哦!
🌿8寸戚风蛋糕:
鸡蛋5颗、牛奶(或者养乐多)65克、玉米油50克、细砂糖60克、低筋面粉85克、几滴柠檬汁和香草精~
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最新评论 100
:你好 请问 烤箱温度和时长是多少呀~ 翻了半天 没翻到具体做法
回复 @小舌甘馨:蛋糕烤出来塌陷大概有两种原因:1)蛋白打发不足或者消泡了。2)烤的时间不够,里面的水分还没有完全烤干!我给的温度只供参考,毕竟每一个人家的烤箱温度都有相差!
回复 @小舌甘馨:我一般都是烤完直接出炉震几下,倒扣在烤架上放凉!
:亲,同款奶油 为什么我抺上过会儿就化了,变稀了,是因为我放冷冻保存的原因,还是打开后没有用打蛋器搅拌顺滑?
:首先你的蛋糕体一定要放凉后再来抹奶油,其次奶油必须用在冰箱冷藏中保存后,打开再用手动打蛋器打发几圈让它们整体顺滑再来抹奶油。刚刚从冰箱冷冻拿出来是不可以来直接抹奶油~
回复 @布拉格之谜:忘了是放冷藏还是冷冻,剩下的是放冷冻里,抹的时候奶油是软的,应该是蛋糕体没有放凉,谢谢你,下次再试试
:好漂亮,要是能录一个制作视频就更棒了😄
:请问奶油花是什么工具做出来的,圆圆胖胖的很好看
:好棒好棒!坐着等教程!
:好美
:好漂亮!
:请问这种奶油花用什么工具做出来的呢,胖胖的好可爱
:好想吃
:好看的蛋糕
:奶油抹得很好 我一直抹不好🤣
:赞
:亲 把蛋糕表面弄的平平整整的用的是什么工具呀~
:抹刀~
回复 @布拉格之谜:Got it!谢谢谢谢!
:好赞
:好可爱呀!很有才啦👍
:好棒
:手超巧!
:这款蛋糕太漂亮了
:不是我奶油没法像你这么硬 装饰的时候抹不了这么平咋办
:我也是 一样的奶油 总是软塌塌 怎么也弄不平
:做得太好看了吧