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@supermommy：肉脯是我家食肉动物超爱零食之一，我做过很多不同的肉脯，也尝试过加辣椒的，加芝麻的，总之都在这肉脯方子基础之上，随便发挥就好了！这款肉脯也很适合小朋友和老年人，因为是肉糜做的，容易chew哦！
食材：
肉糜(牛，鸡，猪或混合肉糜）500克
鱼露2T(大勺）
料酒1．5T
生抽1．5T
老抽 1T
白糖 1/2C杯
工具：
烤盘
保鲜薄膜
铝薄烤盘纸
做法：
1.Mix 所有食材(我用了Kitchen Aid professional 600)
2.把搅好的肉平铺在垫了铝簿纸的烤盘里。
3.在上面盖上保鲜膜，然后用扞面杖均匀地轻轻的辅平肉糜（如图）
4.轻轻掀开保鲜膜扔掉
5.入烤箱300F(提前预热好的）烤15分钟，翻面8一10分钟(烤箱中层)
6.broil 低档1-2分钟
7.取出立即转入切板上，稍凉，切成条或块
8.Enjoy！
爱心提示：
如果用鸡肉或油少的油糜烤盘底部超好摸一层油，有助于翻面，不然粘烤盘。
2. 超后broil 低温档一定要随时关注是否烤焦，（这步为了上色）
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最新评论 4
:看图直接就判断出来是她啦
:厉害👍🏻宝宝！😘😘么么哒！
回复 @supermommy:yeah😄