1⃣️3⃣️这款蛋糕甜中带酸,酸中带甜,还带浓浓的香蕉味。吃下去有点柔软~很适合当下午茶点心
🍌食材:
香蕉一根、低粉250g、鸡蛋2只、牛奶125g、细砂糖100g、苏打粉10g、玉米油100g、葡萄干30g
🍌模具:油纸、蛋糕模具
准备工作:油纸放入模具中备用
🍌做法:
1.准备一个容器,将香蕉捣碎,加入细砂糖用电动打蛋器搅拌均匀
2.打入鸡蛋到香蕉糊中搅拌均匀
3.加入牛奶搅拌均匀
4.筛入粉类:低粉和苏打粉搅拌均匀至无颗粒
5.加入玉米油搅匀
6.倒入蛋糕糊,撒上葡萄干
7.华氏355度烤40-50分钟,大家可以根据自家烤箱脾气增减温度,测试蛋糕是否烤熟可以用牙签扎一下如果没有沾到面糊即代表烤熟
ps:没有提子干可以用蔓越莓替代;另外蛋糕还可以添加杏仁片或核桃等